Une simple sauce peut transformer votre plat, vos amuse-gueules ou vos salades. Avec le livre The Essential Book of Sauces and Dressings, apprenez le mélange savant d?huiles en tout genre, de vinaigre, d?herbes, de poudre pour concocter une délicieuse vinaigrette à la française, à l?ail et au limon ou au balsamique. Et pour accompagner savoureusement vos amuse-gueules, confectionnez des sauces au concombre, thaïlandaises et japonaises. De plus, vos desserts ne seront pas en reste. En y ajoutant un coulis de sauce moka, une crème anglaise ou une crème au muscat, vous relèverez leur goût tout en leur donnant une saveur inoubliable. Comme quoi, il suffit parfois de petits riens pour préparer de vrais délices. The Essential Book of Sauces and Dressings est disponible à la librairie Bookcourt de Trianon, à Rs 105.