Les couleurs changent de ton temps en temps. Le paysage en face de la maison d?hôte Coteau Fleurie (Fleurie est le nom des gérants) varie selon la saison et la période de l?année. Quand la canne à sucre fleurit, le soleil renvoie un reflet rose qui passe sous la véranda de cette bâtisse créole appartenant autrefois à la propriété de Bel-Ombre. Il y a aussi le vert qui prédomine avant les floraisons et le brun-rouge des feuilles séchées en septembre. L?hôtesse de la maison, Geneviève Fleurie, aime la tranquillité de l?endroit, et ne finit pas d?admirer la vue. Elle a voulu sans doute la faire apprécier par d?autres car elle met sa maison à la disposition des touristes qui cherchent le calme.

Coteau Fleurie, cette toute nouvelle maison d?hôte de Chamarel, est idéale pour les touristes qui souhaitent passer deux nuits ou un week-end à la campagne. Ou encore ceux qui ont fait des excursions la journée dans l?Ouest et qui souhaitent continuer la randonnée dans la montagne qui se trouve dans les environs. Le forfait chez elle comprend les chambres et le petit déjeuner. Mais elle peut faire des arrangements avec les restaurants de Chamarel pour le dîner, que les résidents peuvent toujours prendre sur place.

La maîtresse de la maison qui a tout décoré elle-même a misé beaucoup sur le côté rustique du lieu. Un salon avec une cheminée d?antan aide à donner une agréable chaleur pendant les nuits d?hiver. Il y a aussi les ?roches couleurs? de Chamarel que la propriétaire a découvertes derrière une épaisse couche de crépissage.

Le petit déjeuner est tantôt servi dans la maison ou encore dans une des vérandas. Tout dépend bien sûr des goûts du client. Il y a aussi le jardin en plein soleil qui permet de savourer une bonne collation.

La frangipane, la vanille, le géranium, le magnolia et le ylang-ylang, les quatre-épices sont quelques-unes des plantes du jardin. Ce sont aussi les noms donnés aux cinq chambres à coucher. L?une est au rez-de-chaussée pour les personnes ne pouvant prendre l?escalier. Et chacune d?elle a ses propres toilettes. Les deux grandes chambres surplombent les robustas, caféiers célèbres pour leur parfum. Et les meubles ainsi que le bois du plancher viennent d?Asie. Geneviève Fleurie est infirmière de formation. Elle propose de mettre son expérience au service des clients fatigués. Elle a même prévu une table de massage.

Elle est toujours à côté pour tenir compagnie aux touristes. La maîtresse de maison concocte ses confitures grâce aux fruits qu?elle récolte dans son jardin. Il y a aussi le miel des ruches de sa cour. Elle fait même son propre café avec les cerises de café qu?elle cueille dans son jardin. Dans le potager, les épices et les fruits ne manquent pas. Il y a aussi une multitude de plantes médicinales. Geneviève a même pu y faire pousser de la vanille et de la lavande.

Même si c?est une maison d?hôte, elle veut quand même garder la spécificité du lieu. ?C?est être à l?opposé des hôtels de plage.?