Happy World Foods (HWF) mise sur la nostalgie. Après son poulet Grand-Mère qui n?a pas tenu les étagères, le voilà qui lance le poulet Label Bio, comme un rappel de l?élevage au temps de grand-mère. Le document publicitaire du nouveau produit se lit ainsi : ?Les poulets Label Bio grandissent à l?air libre dans de grands espaces verts et leur maturité survient après 80 jours. Ce cycle de croissance plus long permet un développement naturel qui se retrouve dans la texture, le goût et la chair ferme des poulets Label Bio.?

Jean How Hong, directeur Poultry Production de HWF, nous indique que les poulets nouvellement introduits sur le marché sous le Label Bio sont de la race ?cou nu? aux plumes rouges, provenant de France. Comparés aux poulets dits industriels, ?les poulets au Label Bio sont nourris uniquement aux protéines végétales et céréales, leur croissance est plus lente, 80 à 85 jours au lieu de 40 ? 45 jours?, dit-il.

Il faut pourtant savoir que le Label Bio est un label agréé en France et que son obtention requiert de la part du producteur une série de conditions à respecter dans la production ? nourriture, température, densité, éclairage, etc ? sans compter le contrôle et les tests effectués à fréquences régulières par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

A quelle autorité se fier, à Maurice, pour confirmer l?authenticité d?un produit labélisé bio ? Il est temps que le ministère du Commerce prenne les devants et amende le Food Act en vue de contrôler le label bio. Il faut pour cela l?introduction d?un mécanisme de tests et de contrôle.