Y a-t-il des produits contaminés par un colorant cancérogène sur le marché local ? C?est la question que se pose l?ICP depuis la crise alimentaire qui a touché une douzaine de pays européens la semaine dernière. Près de 500 produits alimentaires contaminés par un colorant cancérogène ont été enlevés du marché britannique.

Cette crise alimentaire est attribuée à la présence du Sudan 1dans du piment moulu importé de l?Inde. Il s?agit d?un colorant rouge, utilisé pour teinter les encaustiques et les cires pour chaussures. Le Sudan 1 est capable de s?attaquer aux gênes. Selon l?association des consommateurs britannique Which?, il est capable de ?damage DNA, leading to the formation of cancerous cells.?

Il faut toutefois préciser que le risque est minime et qu?il n?y a pas de risque de maladie immédiate. Néanmoins, il est préférable de s?abstenir de manger des produits contenant ce colorant.

Dans une lettre adressée au ministère de la Santé, l?ICP a demandé aux autorités de prendre les mesures nécessaires pour déterminer si des produits à base d?épices importés de l?Inde et des pays de l?Asie du sud-est et commercialisés à Maurice contiennent ce colorant cancérogène.

Parallèlement, l?organisation des consommateurs demande aux importateurs de révéler, dans l?intérêt de la santé des consommateurs, les colorants utilisés dans les produits contenant du piment moulu actuellement mis en vente. L?ICP conseille aux consommateurs de prendre plus de précaution, en attendant d?informations plus précises des importateurs.