Quel est le point commun entre Ravi Appadoo, du Touessrok, Ramdharry Jayen Kumar, du Maritim, et Jean-Christo Thomas, du Legends ? Ils travaillent certes tous à l?hôtel, sont plus précisément barmen, et ils ont surtout raflé respectivement les premier, deuxième et troisième prix du Marie Brizard Cocktail Challenge. Ils étaient nombreux à l?école hôtelière d?Ébène, le 18 octobre de 13 heures à 21 heures, pour participer à ce concours organisé par Scott. C?est Lucien Dambreville, International Brand Ambassador-Marie Brizard qui a supervisé la compétition. Marie Brizard est une société de fabrication de liqueurs et de spiritueux qui commercialise des produits tels que l?amaretto, l?anisette, le curaçao bleu, l?apricot brandy, etc. La recette, le savoir-faire, le matériel de présentation, l?apparence du cocktail, ses arômes ont été pris en compte lors de l?évaluation des boissons des participants. C?est le cocktail Marai sensation qui a fait? sensation. Ravi Appadoo, le champion, remporte un séjour en France où il suivra une formation à l?International Bartender Seminar. Il participera aussi au même challenge, mais avec d?autres compétiteurs de 30 pays. Les deux autres gagnants ont, quant à eux, remporté des bons de Rs 3 000 et Rs 1 500 de Scott.