Manger des fruits et légumes est essentiel pour avoir une bonne santé. Cinq fruits et légumes confondus par jour est un nombre idéal. Les fruits et légumes sont riches à la fois en vitamines, en minéraux, en fibre et en eaux. Dans les fruits et légumes, on peut notamment retrouver la vitamine C et A. La vitamine C favorise la synthèse du fer et participe activement à forger une bonne défense immunitaire.

La provitamine A est, elle, reconnue pour son rôle important dans la vision et l?immunité. Les carences de ces deux vitamines peuvent être palliées par des comprimés aux composés chimiques. Néanmoins, le naturel doit toujours être privilégié. Sodium, potassium et calcium ? banane ? sont des minéraux présents dans les fruits et légumes. Ils doivent être consommés régulièrement. La consommation des fruits contribue à l?hydration du corps.

Petit bémol : il y a ceux qui n?aiment pas les légumes, notamment les enfants. Les parents ont un rôle important à jouer. Ils doivent apprendre à les préparer de manière différente : béchamel, farcis, soupe entre autres. Attention aux fritures. Pour encourager les enfants à manger leurs légumes, les parents pourraient aussi leur donner une petite portion de féculents tels qu?une purée de pomme de terre ou des pâtes. Les frites ne doivent pas faire partie du repas plus d?une fois par semaine. D?autre part, manger des légumes est une question d?éducation.

Quand tout-petit déjà, un enfant est obligé de manger des légumes, il en gardera l?habitude. En alternant cru et cuit dans la journée, les enfants et même les adultes peuvent y trouver plus de plaisir. N?oubliez pas que manger des fruits et des légumes est important. Leur consommation équilibre l?alimentation et aide à contrôler le poids.