Publicité
Bon pied, bon ail
Sa renommée a défié les temps, l?évolution de la médecine. Il est à la fois curatif et préventif. En effet, riche en éléments soufrés, iode, silice, ajoène, etc., l?ail contient aussi de l?allicine qui stimule la circulation sanguine et tue les bactéries. Il est riche en acides animiques, germanium, calcium, cuivre, zinc, potassium, magnésium, sélénium, zinc, vitamines A, B 1 et C, des acides gras essentiels (Vitamine F) et des douzaines de composés antioxydants qui le rend indispensable dans la cuisine de tous les jours.
C?est dans le domaine du cancer que l?ail semble remporter ses plus grandes victoires. Selon plusieurs revues médicales (?American Chinese Medecine, Science, Journal of Urology?) l?ail peut réduire les tumeurs même malignes.
Il augmente le taux de combativité du système immunitaire pour protéger notre système, notamment dans certains types de cancer comme celui du sein, de l?estomac, du côlon et de la peau.
Le Dr Benjamin Law, professeur au département de microbiologie de l?université de Loma Linda, école de médecine de Californie, affirme que l?ail diminue la progression de champignons parasites ? maladie qui est associée à de nombreuses victimes du Sida. Sans entrer dans les détails, cette maladie se traduit par de la fièvre, des symptômes de pneumonie et des lésions cutanées et l?ail aide à détruire les cellules cancérigènes.
Publicité
Publicité
Les plus récents
