Vous travaillez à Port-Louis et cherchez un endroit où déjeuner? Une toute nouvelle adresse dès mardi prochain : l?Esplanade du Pouce à la rue La Poudrière. Menus mauriciens, thaïe, chinois, indiens? Traditionnels dholl puris et boulettes chinoises sont au rendez-vous, sans oublier la pizza.

Le food court peut accueillir 200 personnes et dispose d?un parking pouvant accommoder une dizaine de véhicules au sous-sol. Spacieux et lumineux, le food court, doté de deux balcons, (au rez-de-chaussée et à l?étage), compte proposer une animation musicale les vendredis. L?Esplanade se propose aussi d?effectuer des lancements de nouveaux produits tels que des boissons ou des produits cosmétiques.

Derrière ce projet : Bernard et Françoise Lo Fan Hin et leur fille Sandra. Ils veulent calquer ce nouvel espace de restauration sur le modèle des grands food courts singapouriens. Ils ont ainsi fait appel à Jean Lai Kan pour l?architecture et à Angèle Angoh pour la décoration. Cette dernière a misé sur ?une association harmonieuse de chaque élément dans l?état d?esprit du Feng Shui?.

Pour l?heure, il s?agit de ?miser sur le service, la qualité, la variété et le prix?. L?Esplanade du Pouce sera ouverte du lundi au dimanche, de 9 heures à 22 heures.

Pouspam RAMSAMY