Naïade Resorts présente son premier Atelier des Saveurs du 18 au 25 mai dans les hôtels Legends, Beau-Rivage et Tamassa. Un festival culinaire à la découverte des goûts d?ailleurs. Des chefs internationaux sont invités pour cet événement.

Un concept unique, une expérience savoureuse. Une rencontre au carrefour des cultures et des saveurs en terre mauricienne. Des démonstrations, des dégustations et des échanges gastronomiques sont à l?agenda de cette activité. Trois invités d?honneur sont conviés à cette occasion, nommément Yves Thuriès, le spécialiste en pâtisserie, 1 Etoile Michelin, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et chocolaterie, directeur de Thuriès Gastronomie Magazine, Gérard Cagna, le cuisinier reporter, 2 Etoiles Michelin, membre de la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, membre de l?Institut Européen d?Histoire des Coutumes Alimentaires. Il milite pour l?inscription de la gastronomie française au patrimoine mondiale de l?humanité de l?Unesco et Gilles Giroud, Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur.

Les invités de marque proposeront lors de leur visite des démonstrations dans les hôtels participant à l?Atelier des Saveurs ; cuisine moléculaire, cuisine avec des épices, cuisine espagnole, des dîners dégustations et deux plats signés dédicacés aux hôtels, issus de cette rencontre et échange culinaire. Ces plats seront présentés à la presse lors de la soirée de clôture à l?Ile des Deux Cocos. Les autres chefs invités pour ce festival culinaire sont Chef Kheiwsri Sasitorn (Thaïlande), Chef Vincent Arnould (France), Chef Christophe Megel (France), Chef Jean-Luc Rocha Serralheiro (France), Chef Jean-Luc Rocha Serralheiro (France), Chef Ismaël Delgado Lopez (Espagne) et Chef Ludovic Gomiero.

Il y aura des démonstrations : cuisine avec de l?azote liquide le 19 mai à 9 h 30 au Beau-Rivage. Cuisine avec des épices le 19 mai à 11 h au Legends et cuisine espagnole le 21 mai à 9 h 30 au Beau-Rivage. Pour les réservations pour les dîners dégustations, contactez le Legends, Grand-Gaube (204 9191), Le Beau Rivage, Belle Mare (402 2000), Tamassa, Bel Ombre (603 7300).