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Cuisine express
Cake au saumon fumé et yaourt
14 mars 2023, 17:55
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Cuisine express
Cake au saumon fumé et yaourt
Parfait pour les apéritifs et les entrées, vous pourrez également déguster ce cake au saumon toute l’année. Suivez la recette de Benazeer Utin. Bonne dégustation.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 2 yaourts brassés 0 %
- Jus et zeste d’un citron
- 5 cl d’huile
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot ou de sésame
- Quelques brins de ciboulettes ciselées
- 200 g de saumon fumé, coupé en morceaux
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 190° pendant 15 minutes.
- Tamisez la levure chimique et la farine, réservez.
- Incorporez graduellement les oeufs, le yaourt, le zeste et le jus de citron, l’huile, les graines et la ciboulette.
- Ensuite, ajoutez la farine et la levure tamisée, le sel, le poivre et le saumon.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 45 minutes.
- Servez le gâteau refroidi avec une sauce au fromage blanc 0 %, garni de ciboulette, jus de citron, sel et poivre.
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