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Cuisine express: Rolls croustillants briochés à la pomme
26 avril 2022, 14:14
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Cuisine express: Rolls croustillants briochés à la pomme
Cette semaine, Mila vous propose une recette gourmande de Rolls croustillants briochés à la pomme. C’est simple et petits et grands vont en raffoler. Bonne dégustation !
Pour quatre personnes
Ingrédients
- 6 tranches de brioche (pain de mie sans croûte)
- 3 pommes
- 25 g de beurre
- 30 g de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe d’amandes concassées (ou effilées)
Préparation
- Faites fondre le beurre, le sucre et la cannelle.
- Badigeonnez ce mélange sur des tranches de brioches.
- Mettez les morceaux de brioche à l’envers sur des amandes concassées et passez un rouleau à pâtisserie dessus pour bien les faire s’incruster.
- Détaillez les pommes et incorporez-les dans le reste de beurre à la cannelle.
- Disposez un peu de compotée sur les tranches de brioches que vous roulerez pour en faire des rouleaux.
- Enfournez pendant 15 minutes à 180°.
- Servez avec un peu de sucre glace sur le dessus !
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