? Il y a deux semaines, votre restaurant a été détruit, le bâtiment GBS anéanti, et l?on déplore deux morts et une dizaine de blessés. Comment avez-vous vécu ces moments ?

Benoît : Jamais nous n?aurions pu imaginer qu?une telle chose pouvait se produire dans notre petite île. C?est un traumatisme que nous aurons du mal à oublier.

? Racontez-nous ce dimanche matin fatidique. Comment avez-vous appris la nouvelle ?

Benoît : Vers les 2 heures 10 du matin, mon fils m?a réveillé. Il a reçu un appel d?un ami de la famille qui lui a annoncé que le bâtiment GBS avait explosé. J?étais sous le choc. Je pensais que les gens avaient exagéré l?ampleur des dégâts.

? Vous n?êtes pas allé sur place ?

Benoît : Pas tout de suite, non. J?étais souffrant. C?est d?ailleurs la raison pour laquelle je n?étais pas au restaurant la veille. J?avais reçu un appel de mon responsable de personnel qui m?a informé qu?Alain Delon avait fait une réservation et j?ai contemplé la possibilité d?y aller mais ma femme me l?a déconseillé puisque je souffrais de tension forte.

? A quelle heure êtes-vous allé sur place ?

Benoît : Vers 8 heures du matin. Mais avant, j?étais en contact permanent avec un ami, qui était sur place. Il me donnait les détails de ce qui se passait. Une fois sur les lieux, on ne m?a pas permis d?approcher le bâtiment. Je suis ensuite allé consigner une déposition à la police à la demande de la Major Crime Investigation Team.

? Quelle était la première chose qui vous est passée par la tête quand vous avez constaté les dégâts ?

Benoît : Mon Dieu, c?était comme dans un cauchemar. Je n?arrivais plus à penser. Mais évidemment, après, il y a plusieurs choses qui vous passent par la tête.

? Non seulement avez-vous été avare de commentaires depuis l?incident mais on ne vous a pas souvent vu sur les lieux du drame. Pourquoi ?

Benoît : Tout simplement parce que ce n?était pas ma place ! Ce drame est arrivé et c?est aux enquêteurs seulement d?être sur les lieux. En ce qui concerne les commentaires, que voulez-vous que je dise ? On se pose plein de questions. Mais même dans la douleur, il faut se retenir. On ne fait pas de déclarations à l?emporte-pièce comme certains irresponsables.

? Il y a des rumeurs pas très flatteuses qui circulent sur vous. En êtes-vous conscient ?

Benoît : Les chiens aboient, la caravane passe !

Bernadette : Les rumeurs, on les traite pour ce qu?elles valent à Maurice. C?est dommage de le dire mais c?est un fait : il y a certains qui n?ont rien de mieux à faire, qui se délectent de ragots. Ce sont des frustrés.

? Avez-vous des ennemis, Benoît Ducray ?

Benoît : Je ne connais pas mes ennemis. Ils ne viendront pas me dire qu?ils sont mes ennemis. On ne peut pas plaire à tout le monde.

? Quel est votre point de vue sur l?explosion ?

Benoît : J?attends le rapport des experts mais il y a une chose qui m?embête profondément. Il y tellement d?experts maintenant qu?on se retrouve dans une situation de confusion. Le FBI a une thèse différente de celle des enquêteurs locaux. Which is which ?

? La thèse du FBI- le gaz, vous semble-t-elle erronée ?

Benoît : Non. Mais on se pose des questions. Il y a une nouvelle version tous les jours. Comment voulez-vous que je puisse me prononcer si les experts eux-mêmes ne s?entendent pas ? N?est-il pas mieux que je la ferme au lieu de faire du sensationnalisme ?

? La Forensic Science Laboratory a trouvé des traces d?explosifs sur le site du drame. Cela vous choque-t-il ?

Benoît : Evidemment que cela me choque. Mais comme je vous l?ai dit, il faut attendre le rapport. Quant aux rumeurs faisant état d?un règlement de comptes, je ne saurais vous dire.

? Si la thèse du gaz est prouvée, elle ne peut provenir que de votre restaurant?

Benoît : Ecoutez, j?aurais souhaité que mes fournisseurs viennent s?expliquer sur le fonctionnement du gaz installé. Je vous rappelle que ceci n?est pas sous la responsabilité du restaurant «La Langouste Grisée». Mais je peux vous dire que toutes les mesures de sécurité, d?approche professionnelle, ont été prises par mon personnel, qui a une longue expérience dans le domaine.

? Même si vous n?êtes pas expert, en tant que propriétaire, quelle est, selon vous, la probabilité que l?explosion ait été causée par une fuite de gaz ?

Benoît : Comme vous le dites, je ne suis pas expert. J?attends le rapport officiel.

? Où se trouvaient vos bonbonnes de gaz ?

Benoît : Nous avions une cuve à l?extérieur qui a d?ailleurs été retrouvée intacte. Deux petites bonbonnes de 12,5 kg utilisées pour l?outside catering, ont aussi été retrouvées intactes.

? La déclaration du Premier ministre à l?effet que l?explosion serait due à une fuite de gaz, vous a-t-elle surpris ?

Benoît : Je ne souhaite pas faire de commentaire sur cela. C?est le Premier ministre et, en tant que tel, je suppose qu?il a des informations que nous n?avons pas.

? Que pensez-vous de la décision des agents du FBI de reconstruire la cuisine de « La Langouste Grisée » ?

Benoît : Si cela fait partie de leur méthode de travail, qu?ils fassent comme ils pensent.

? Quels sont vos projets futurs ?

Benoît : Stay tuned.

? Quel est l?état d?esprit d?un homme d?affaires qui a une passion pour la restauration, qui vient de perdre son restaurant et qui fait l?objet de beaucoup de spéculations ?

Benoît : Perturbé par les événements mais confiant dans l?avenir. Surtout content de voir mes vrais amis autour de moi dans les moments les plus durs de ma vie.

? Votre plus grand souhait?

Benoît : Les gens ont tendance à oublier que dans toute cette histoire, il y a eu deux jeunes qui ont trouvé la mort. On oublie que des entrepreneurs ont beaucoup perdu.

Mon plus grand souhait ? Que Grand-Baie retrouve sa sérénité bien vite et Maurice également.

« J?attends le rapport des experts mais il y a une chose qui m?embête profondément. Il y a tellement d?experts maintenant qu?on se retrouve dans une situation de confusion. Le FBI a une thèse différente de celle des enquêteurs locaux. Which is which?»