Chinatown se situe au cœur de Port Louis. Les premiers immigrants chinois sont arrivés à Maurice vers 1780. Au début des années 1900, le quartier est devenu un centre de commerce et de traditions, avec boutiques, restaurants et traditions vivantes.

?Saveurs irrésistibles

Impossible de parler de Chinatown sans évoquer sa cuisine ! Dim sum, mine bouilli, mine frit, boulettes… Ces plats sont devenus incontournables dans nos assiettes. Certaines familles tiennent encore leurs restaurants depuis plusieurs générations, perpétuant un savoir-faire culinaire qui fait partie intégrante de la culture mauricienne.

?Rencontre avec Jacques Li Chung

Nous avons rencontré Jacques Li Chung, directeur de China Cultural Promotion Ltd. Il souligne l’importance de préserver Chinatown comme patrimoine vivant et de transmettre ses valeurs aux générations futures.

?Pagode Choy Sin

Au détour des ruelles se trouve la pagode Choy Sin, la plus ancienne pagode de Chinatown. C’est un haut lieu de spiritualité et de traditions. Les fidèles viennent prier, accomplir des rituels et transmettre leurs valeurs aux nouvelles générations.

?Médecine traditionnelle

Chinatown abrite aussi le centre SINOCARE, fruit d’un accord entre Maurice et l’Empire du Milieu. La médecine traditionnelle chinoise, à base de plantes et d’herbes, y est pratiquée. Cette tradition est encore très vivante et constitue un patrimoine culturel important.

?Arts martiaux – Ip Man Wing Chun

Le quartier abrite également l’école Ip Man Wing Chun Martial Arts School, dirigée par Jacques Li Chung, située au 4e étage du Jade House. L’école perpétue l’enseignement du Wing Chun, art martial rendu célèbre par Ip Man. Les cours pour enfants et adultes enseignent selfdéfense, discipline, respect et équilibre du corps et de l’esprit.

?Un quartier riche en découvertes

Entre gastronomie, pagodes, médecine traditionnelle et arts martiaux, Chinatown est un lieu riche en histoire et en culture. Rendez-vous la semaine prochaine pour un nouvel épisode de «Eski To Ti Kone» et d’autres histoires passionnantes qui font battre le cœur de notre île.