Les noms des gagnants du concours culinaire International Chefs’ Day Challenge ont été dévoilés lors d’un dîner de gala tenu à l’Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval, hier jeudi 20 octobre. Plus tôt neuf équipes se sont affrontées pour tenter de se distinguer à travers les différentes assiettes présentées.

Elle l’a remporté haut la main. L’équipe de Constance Hotels Experience a raflé le premier prix lors de l’International Chefs’ Day Challenge tenu hier jeudi 20 octobre à l’Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval à Ebène. Elle a obtenu son prix, un chèque de Rs 30 000 des mains du ministre du Tourisme et des Loisirs, Michael Sik Yuen ainsi que ceux de Régina Maudar, présidente de la Tourism Employees Welfare Fund (TEWF). L’équipe des cuisines du Constance Hotels Experience compte verser la récompense à une œuvre caritative.

Parmi les participants : le Sugar Beach, la Pirogue, le Preskil, le Belle-Mare Plage, l’Ecole Hôtelière SGD, le restaurant 27 St Louis, Attitude Resorts et Heritage Resorts et la Beachcomber Training Academy.

Le deuxième prix dans cette compétition organisée par la Mauritius Chefs Association (MCA), en collaboration avec le ministère du Tourisme et le TEWF est allé à l’hôtel Sugar Beach qui remporte un chèque de Rs 20 000. L’équipe participante du Sugar Beach compte également verser une partie de cette somme à une œuvre charitable.

C’est Heritage Resorts qui se retrouve sur la troisième marche du podium et est reparti avec un chèque de Rs 10 000.D’autres prix étaient également au menu, dont celui de la Meilleure Entrée (Le Preskil), la Meilleure Soupe (Beachcomber Training Academy), Meilleur plat principal (Heritage Resort), Meilleur dessert (Sugar Beach Resort), Meilleure décoration de table (Constance Belle-Mare Plage).

Le jury était composé du Master Chef allemand Thomas Gugler, exerçant au service du roi en Arabie Saoudite, d’Alan Payen, président de la MCA, du Chef Mougam Periatamby et de Mario de l’Estrac.

Lors de cette soirée, le Chef Thomas Gugler a annoncé son projet d’organiser un Top Chef TV show. Il est à la recherche du premier Top Chef mauricien, qui représentera l’île lors du Top Chef Global Show. Bref, un nouveau défi pour les ambassadeurs de la gastronomie mauricienne.