Le cassis néo-zélandais bon pour le cerveau

7 juillet 2015

7 juillet 2015, 15:20

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Le cassis néo-zélandais bon pour le cerveau

Surfant sur la tendance des alicaments, l’industrie pharmaceutique multiplie les recherches pour trouver de nouveaux aliments capables d’avoir une action bénéfique pour la santé. Une étude menée par des scientifiques de Plant and Food Research en Nouvelle-Zélande, en collaboration avec l’université de Northumbria (Royaume-Uni) devrait lui donner le sourire.

Les chercheurs de cette étude, publiée dans le Journal of Functional Foods, ont isolé dans une variété de cassis néo-zélandais, le blackadder, des composés capables d’avoir une action positive sur l’amélioration de performances mentales telles que l’exactitude, l’attention et l’humeur.

Ces derniers, agiraient en réduisant l’activité d’une famille d’enzymes (la monoamine-oxydase) qui régule les concentrations de sérotonine et de dopamine dans le cerveau, deux molécules impliquées dans la performance mentale, mais aussi dans la survenue de la maladie de Parkinson, du stress, de l’anxiété et des différentes formes de dépression.

Une précédente étude, menée par la même équipe, avait déjà mis en évidence l’action positive de certains fruits rouges au niveau de la physiologie du cerveau. Mais celle-ci va nettement plus loin et ouvre des perspectives de recherches très intéressantes.