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Invitation à découvrir la cuisine indienne à Phoenix
8 juin 2013, 07:10
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Invitation à découvrir la cuisine indienne à Phoenix
Un festival gustatif. Cela se passe au Indira Gandhi Centre for Indian Culture, à Phoenix, aujourd’hui, 8 juin.
Place aux saveurs de la Grande péninsule. L’Indian Food Fair se déroule aujourd’hui 8 juin au Indira Gandhi Centre for Indian Culture. Une initiative qui revient à l’Indian Women Association (IWA), présidé par l’épouse du haut-commissaire indien, Deepa Seetharam.
«A l’origine, nous organisions le Food Fair tous les deux ans mais là, cela fera trois années consécutives qu’il a lieu, étant donné le succès rencontré», explique Amita Shaw, Adviser et membre de l’IWA. Samedi, les visiteurs pourront voir 16 stands majoritairement gérés par les membres de l’association et où seront proposées des spécialités indiennes à la fois salées (dosa, briani, tandoori, chaat,samoosa, pakora) et sucrées (jalebi, gulab jamun).
Seront aussi présents les restaurants Salaam Bombay de Moka et Flame N Grill, de Quatre-Bornes, entre autres. Et des objets artisanaux indiens seront exposés.
Parmi les activités destinées aux enfants qui seront proposées : des balades à dos de poney ou encore le château gonfl able.
La foire culinaire sera lancée par l’épouse du Premier ministre, Veena Ramgoolam, et celle du président de la République, Aneetah Purryag, à 10 h 30.
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