Accompagné de champignons de cèpes, cuisiné à la chair de crabe ou aux pépites de pistou ou au safran vert, il va vous mettre l?eau à la bouche. Grand classique de la cuisine italienne, le risotto sera au centre d?un festival culinaire aux restaurants L?Escale et La Terrasse, à l?hôtel Labourdonnais. Celui-ci a débuté vendredi dernier et se tient jusqu?au 8 décembre. Des sélections de plats à la carte sont disponibles, de même qu?un assortiment de desserts.

Ainsi, après avoir dégusté votre plat principal qui marie des légumes, des fruits de mer, ou encore de l?agneau, vous pouvez distiller un peu de douceur avec le risotto au lait rehaussé aux pistils de safran et son croustillant au sésame, ou encore avec un gâteau de risotto au sucre de palme rafraîchi de son milk-shake de chocolat. En parallèle, un festival de cuisine créole se déroule également. Pour vos réservations, appelez le 202.40.00.