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C?est grand-mère qui régale !
Rien ne vaut les bonnes recettes de grand-mère, n?est-ce pas ? Alors, partez à la découverte des saveurs de la cuisine mauricienne à la façon « grand-mère », avec les épices de la marque Épice de grand-mère de la compagnie Spicy World. Un savoureux mélange de cumin, d?ail, de gingembre, de feuilles de coriandre, entre autres, pour confectionner des plats bien chez nous : archard, vindaye, haleem, briani, un bon curry de massala et même du rasson. À noter que le mélange d?épices du Spice Mix est une nouveauté sur le marché. Il peut être ajouté à toutes les sauces, allant du curry à la fricassée ou même à une rougaille pour rehausser leur goût et faire ainsi toute la différence.
Ashley Chinneya et son épouse, Priya, sont les auteurs de cette explosion de saveurs. Ils ont décidé de lancer leur propre gamme d?épices pour restaurer l?authenticité mauricienne. Et il ne s?agit pas que d?une histoire d?épices.
Ce sont les recettes de la grand-mère d?Ashley Chinneya qui sont mises dans ces boîtes, des recettes qui ont été transmises de génération en génération. Les boîtes d?Épice de grand-mère sont en vente en grande surface, ainsi que dans les boutiques à Rs 27 les 100 grammes.
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