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Plunch Café
Ouvert depuis trois mois, le Plunch Café, qui se trouve tout près du conservatoire François Mitterrand, à Quatre -Bornes, possède plusieurs spécialités, identités, voire nationalités.
Avant tout, le Plunch est un Steak House et Grill House. Sont proposées des pièces de b?uf, évidemment, mais aussi des pièces d?agneau, de poulet et des brochettes de fruits de mer.
Pour tous les plats du Grill, on peut accompagner sa viande de sauces, aux champignons, au poivre vert. Le gérant et chef du restaurant, Giovanni a aussi créé une sauce passion pour accompagner l?agneau. Un mélange qui pourra intéresser les curieux.
Deuxième identité et spécialité, le restaurant propose un plat typique suisse, le Rösti. Ce plat est fait de pommes de terre, de jambon de poulet et d?un ?uf au plat.
Le Rösti est disponible aussi accompagné d?une crème aux champignons, ou d?une fricassée de bringelles. Il est possible aussi de commander un steak pour accompagner le Rösti. Il est préférable de commander le Rösti à l?avance, car sa préparation est longue. Ce plat coûte entre Rs 110 et Rs 155.
En général, il faut compter entre Rs 200 et Rs 300 par personne pour un repas entier, entrée, plat et dessert.
Le restaurant a une capacité de 45 couverts et est ouvert tous les jours de 10 à 22 h.
Bientôt, Giovanni compte aménager dans son restaurant un style lounge, pour offrir un cadre plus calme et plus idéal à ses clients pour l?après-dîner.
● Plunch Café avenue Murphy, Quatre-Bornes, près du conservatoire François Mitterrand Tél : 427 76 03 / 725 10 20
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