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« Turning Japanese » au « Labourdonnais »
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« Turning Japanese » au « Labourdonnais »
Les fans de sushi, de sashimi ou de teppanyaki seront gâtés. Pour donner la chance à ses clients de déguster le fin du fin de cette cuisine asiatique mêlant le cru au cuit, le chaud au froid, le m?lleux au croustillant, l?hôtel Labourdonnais organise une semaine culinaire dans son restaurant La Rose des Vents, du 23 au 31 mars.
Deux grands chefs, Anthony Seah,l?expert des sushi, sashimi et maki, et Che Hong Wee, spécialisé en teppanyaki, sont venus d?Asie pour élaborer ces savoureux plats. Le Sashimi Moriawase, l?Unagi Kyûri Maki ou le Hotategai Chawan Mushi et bien d?autres plats aux noms exotiques n?auront plus de secrets pour vous.
La nouveauté de cette semaine culinaire réside principalement dans la venue de Jimmy Nakamura, le spécialiste du saké, cette fameuse boisson japonaise. Un moment passé en sa présence et vous saurez que le saké demande une préparation complexe, qu?il en existe plusieurs types, qu?il est disponible en plusieurs saveurs, qu?il procure de nombreux bienfaits et qu?il est aux Japonais ce qu?est le vin aux Français. Un verre d?Ice Nama Sake, de Table Sake ou de Junmai Sake et vous trinquerez en disant Kanpaï !
Un dîner ou un déjeuner composé de six plats coûte Rs 2 500. Pour votre réservation appelez le 202.40.71.
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