Omelettes au fromage, steak, bacon... Tout cela à volonté pour... perdre du poids ? Impossible ? Non. Risqué. Le principe du régime d?Atkins repose sur la nécessité de consommer des protéines (poulet, viande, oeufs etc.) et d?éviter, par contre, de prendre trop d?hydrates de carbone présents dans certains fruits et légumes, dans le riz, le pain et autres céréales.

Le régime d?Atkins est un régime hyperprotéiné. Mais il n?est pas le seul. Heureusement. Car des réserves sont émises de part et d?autre sur sa richesse en lipides et les risques que cela peut engendrer par rapport à la santé cardiaque.

Face à ces craintes, des régimes plus sains sont proposés, partant d?une base plus ou moins similaire, à savoir le fait que les protéines vont jouer un rôle important dans le processus de la perte de poids, non parce que les protéines font maigrir mais parce qu?elles vont être la principale source d?énergie nécessaire tout au long du régime.

Mourir de son régime

Le centre d?amincissement Harmony propose, entre autres plans d?alimentation, ce type de régime. Et la santé de l?adhérent passe avant tout. Dominique Britter explique, en effet, qu?avant de proposer un quelconque régime au ?patient?, ce dernier est dirigé vers un médecin spécialisé dans les problèmes d?amincissement.

Celui-ci va vérifier son état de santé, en lui faisant faire des analyses, pour découvrir si, par exemple, tel ou tel autre type d?aliment doit être évité dans son alimentation. C?est à partir de cette ?ordonnance? que Harmony va référer la personne à une diététicienne, notamment Ingrid de Chazal, qui travaille en collaboration avec le centre.

Dans le cas d?un régime hyperprotéiné, l?option Atkins sera, chez Harmony, soigneusement évitée. ?Le Dr Atkins est mort de son régime?, lance Dominique Britter. (Le Dr Robert Atkins pesait, à sa mort en 2003, 117 kilos). Ainsi, à la place du poulet, du b?uf et autres aliments riches en cholestérol, des sachets seront proposés à l?adhérent. La différence, c?est que le contenu de ces sachets, tout en étant riche en protéines, sera dénué de graisse et de sucres.

Le ?patient? prendra, selon la durée sur laquelle s?échelonnera le régime, un nombre donné de sachets par jour. Il peut, par exemple, en prendre quatre dans un premier temps, ainsi que des légumes autorisés, puis trois, avec des viandes, ensuite deux ainsi de suite.

Cette technique, poursuit Dominique Britter, contribuera aussi à diminuer l?appétit. Comment ? Grâce à la cétose, un état qui survient quand le corps, se retrouvant avec une quantité moindre d?hydrates de carbone, va puiser dans les graisses pour produire de l?énergie.

Les corps cétoniques, de même que la consommation accrue de protéines, vont, en effet, amener une inhibition de l?appétit. Ainsi, au bout d?un moment, la personne faisant ce régime va consommer moins d?aliments, non parce qu?il lui serait demandé de ne pas le faire, mais parce qu?elle n?en aurait même pas envie.

54 kilos perdus en six mois

La moyenne de perte de poids de ceux qui ont recours au régime hyperprotéiné, est, selon notre interlocutrice, de huit à douze kilos par mois. Comme pour tout régime, toutefois, certains abandonnent en cours de route. Cela en raison de la pression externe, familiale, bien souvent, précise-t-elle. D?où l?importance du suivi psychologique et de la motivation au cours de la démarche de perte de poids.

La persévérance d?autres est toutefois à saluer. Harmony fait, par exemple, fièrement référence au success story d?un adhérent ayant perdu 54 kilos en six mois...

Si vous envisagez donc de tenter le régime hyperprotéiné, dites-vous qu?il est important de ne pas se lancer dans n?importe laquelle des techniques préconisées. Renseignez-vous, posez des questions et surtout demandez l?avis d?un médecin. Car il ne suffit pas de perdre du poids. Il faut savoir le faire en conservant la plus grande richesse que vous avez : votre santé.