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« Ebony », quand gastronomie et nature font bon ménage
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« Ebony », quand gastronomie et nature font bon ménage
Tables et murs verdoyants qui se marient aux pavés et aux escaliers en bois, musique de fond? Le décor du restaurant Ebony s?inspire de et respire la nature. Inaugurée le 13 février, cette enseigne située à Curepipe propose quatre types de cuisine : indienne, mauricienne, européenne et chinoise. Deux spécialistes de la gastronomie, ainsi qu?un consultant du restaurant Happy Valley, mettent la main à la pâte pour concocter des plats comme le sizzling, un assortiment de sept plats pour les végétariens, des boulettes, des brianis, des salades et d?autres plats traditionnels comme les mines frites, et le riz frit. Le tout, sous la houlette de deux jeunes responsables ? Vicky Yeswin Mayeputh et Rishwanee Gookool.
Les boissons sont offertes avec les menus. « Nous voulions proposer des plats typiques et introduire également des nouveautés à des prix abordables. Par exemple, à partir de Rs 35, on trouve des menus savoureux. Nous ciblerons surtout les jeunes comme clientèle », confient les deux gérants. L?Ebony peut accommoder trente-six personnes au rez-de-chaussée et à l?extérieur du restaurant, et dix couples à l?étage.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche de 10 heures à 18 heures.
■ Adresse utile : Ebony, 2e étage, Le Manhattan, Curepipe, Tél. : 780.64.09.
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