Il prendra à Noël la direction du Diva Resort and Spa, établissement cinq-étoiles en construction aux Maldives. D?ici là, il est le resident manager de l?hôtel Legends. Et pourtant, Ravi Unthiah, à 38 ans mais avec un look de grand adolescent, rêvait d?être médecin.

C?est vers le milieu des années 80 qu?il se joint à l?hôtellerie. Pour suivre la tendance en vogue. Depuis, ce fils de laboureurs de Cottage, curieux de tout et soucieux de se dépasser là où il sera en poste, a gravi les échelons dans plusieurs hôtels.

Mais c?est au sein du groupe Naïade qu?il s?est vraiment épanoui et pour cause : la philosophie de Patrice Hardy, président de ce groupe hôtelier, rejoint la sienne, à savoir qu?avec la pensée positive, tout devient possible.

Ce tempérament de battant l?a toujours habité. Un exemple : des dix demandes d?embauche comme serveur qu?il expédie aux hôtels, seul le Royal Palm lui accorde un entretien. Là, il s?entend dire que l?hôtel ne recrute que les détenteurs de Higher School Certificate. Lui, n?a que le School Certificate. Il insiste tant et si bien que la directrice de la restauration finit par le prendre à l?essai. Il suit alors tous les cours délivrés à l?interne et obtient les meilleures notes.

Autre exemple : Ravi promet de se classer parmi les cinq premiers si la direction finance ses études à l?École hôtelière des Casernes, à Curepipe. Bien que concilier travail et études soit épuisant, il tient parole.

C?est une proposition d?emploi comme maître d?hôtel qui l?amène à changer d?employeur pour aller à l?hôtel Le Grand Gaube. Mais outre l?aspect promotion, sa curiosité naturelle le pousse à vouloir connaître différents types d?hôtels.

C?est dans le même esprit qu?il rejoint l?équipe de la Sun International et qu?il passe dix ans dans différents fleurons de ce groupe, se perfectionnant par des cours universitaires et des stages à l?étranger.

Ravi finit par rêver d?ailleurs. Le groupe Naïade lui offre l?opportunité d?intégrer ses rangs en tant qu?executive assistant manager, soit le numéro 3. Il se jette à l?eau et s?y sent immédiatement à l?aise car il réalise que le personnel, quel que soit son statut hiérarchique, est encouragé à s?exprimer et à prendre des initiatives.

Ravi ne s?en prive pas. Il note, par exemple, que bon nombre de clients oublient leurs lunettes dans leur chambre lorsqu?ils se rendent au restaurant. Ils ont alors du mal à consulter le menu. Solution : il se tourne vers l?opticien Farouk Hossen qui, face à son intérêt, offre à l?établissement des lunettes de différents numéros qu?il place dans le restaurant. A la satisfaction des clients. On lui doit aussi les brumisateurs d?eau minérale disponibles sur la plage et bien d?autres innovations dans le service qui ont été adoptées par les hôtels du groupe.

Ravi est toujours à l?affût de ce qui peut être amélioré. Ce qu?il apprécie chez Naiade, c?est l?opportunité offerte à tout employé de laisser parler sa créativité. «Cette philosophie de dire, d?exprimer ouvertement ses idées, vient de Patrice Hardy. Pour lui, il n?y a pas de petit et de grand employé. Tout le monde a le droit de s?exprimer et d?innover. Et puis, comme moi, il ne regarde que le côté positif des choses. C?est devenu une culture chez Naïade. Ce que j?aime également, c?est que ce groupe m?a donné l?occasion de me former davantage.»

Ce maître en feng shui reconnaît que la formation est le propre de tous les groupes hôteliers. Mais ce qui est différent avec Naïade, affirme-t-il, c?est «la confiance placée par ce groupe mauricien en son personnel mauricien. C?est un investissement total dans le potentiel de l?humain».

Ravi a hâte de faire ses preuves en tant que directeur général de Diva Resort and Spa aux Maldives et pourquoi pas occuper le même poste dans un autre fleuron du groupe à Maurice une fois son contrat outre-mer terminé.

«The sky is the limit. Mais avant tout, je veux réussir cette mission aux Maldives. Ce sera certes bon pour ma réputation mais je crois aussi que cela apportera l?émulation chez d?autres groupes hôteliers?».