Une nouvelle adresse à Flic-en-Flac pour les internautes et les amateurs de la bonne bouffe. Zub Express propose ses services aux touristes comme aux Mauriciens qui passent dans la région. Le restaurant sera ouvert 24 heures sur 24.

Nessan Mohoboob, directeur de Zub Express, explique que c?est un nouveau concept qu?il a voulu lancer. Le restaurant ne vendra pas d?alcool. C?est une des conditions pour opérer toute la nuit. De plus, la sécurité sera assurée par des vigiles et plusieurs caméras veillent.

Le restaurant offrira des plats indiens et chinois concoctés par le chef Vasoo Moonsammy qui a 35 ans d?expérience dans la restauration. Il sera épaulé par quatre cuisiniers bangladeshi. Un snack est aussi disponible pour des plats à emporter.

?Nous voulons être accessibles aux touristes qui viennent de débarquer à Flic-en-Flac et qui cherchent un repas et aux Mauriciens qui ont faim à une heure tardive?, explique le directeur. Zub Express a également un coin pâtisserie qui produira du pain toute la nuit. Le restaurant occupe actuellement le rez-de-chaussée. Dans un deuxième temps, une deuxième salle sera disponible au balcon avec vue sur la plage.

Zub Express offre aussi un service Internet. Trois ordinateurs sont à la disposition du public. Il y en aura d?autres dès que le cybercafé ira au deuxième étage.

Nessan Mohoboob ajoute qu?il ne compte pas s?arrêter là. Il a déjà engagé une directrice, Bilkis Mungur, pour gérer une agence de tours opérateurs dans le même bâtiment. Il mettra des cars à la disposition des touristes pour des transferts à l?aéroport ainsi que pour des excursions dans les quatre coins de l?île. L?agence s?occupera aussi de la location des campements et offrira un service d?entretien pour les appartements de Flic-en-Flac. Une boutique touristique sera gérée par Zub Express.

Le directeur emploie actuellement une quinzaine de personnes. Il compte passer à cent dans les mois à venir. Son objectif est de fournir plusieurs services aux touristes comme aux Mauriciens.