Il règne au Délices Café, à Quatre-Bornes, une atmosphère dans laquelle deux continents et leurs saveurs se conjuguent dans une douce harmonie. Les différentes nationalités des gérants y contribuent largement. Le sucré d?une pâtisserie française vient atténuer les notes épicées d?un curry de cerf à la mauricienne. Et si, d?aventure, un bon café vous tente, il sera agrémenté par le sourire de Samantha ou de Pretty, les deux serveuses. Une envie d?Italie ? Rien de tel alors qu?un panini campagnard, fermier ou de l?océan, rehaussé d?une sauce au basilic qui comblera un petit creux. Ceux qui se soucient de leur ligne se contenteront d?une salade fraîcheur.

Un décor sommaire mais résolument moderne apporte sa touche à une ambiance de détente pendant la pause-repas. « Nous avons privilégié des notes acidulées comme l?orange et le vert pomme dans le choix des teintes parce que nous savons que la couleur influe sur le mental. Dans la même optique, nous avons choisi un emplacement légèrement excentré afin d?éviter le brouhaha de la route St-Jean. Ce rez-de-chaussée du complexe Discovery House fait très bien l?affaire. Notre premier souci c?est le bien-être du client », précisent les gérants. Ils sont effectivement contents ceux des bureaux avoisinants de se poser un instant pour se recharger les batteries dans leur longue journée de travail.

Délices Café, Discovery House, route St-Jean, Quatre-Bornes, Tél. : 772.72.04.