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Du pain sur la planche
Le pain est devenu une star en quelques jours, non pas à cause des augmentations qui pendent sur notre tête comme une épée de Damo-clès, mais parce qu?on célébrait la fête du Pain le 29 juin dernier. L?École de l?amitié de Camp-Levieux, qui offre aux femmes défavorisées des cours en pâtisserie, bricolage, etc., a fait montre de son génie pour marquer l?occasion. Les stagiaires ont participé à un concours visant à transformer le pain rassis.
D?abord, la diversité des formes pour les yeux. Ensuite, l?explosion de sa-veurs pour le palais. Le jury était conquis.
« On a eu droit à une soupe de pain, à un gratin, des croquettes, des tipuris sur feuille de banane et une rougaille de tamarin. Côté sucré, on s?est délecté du pudding à la confiture de papaye orange, des crêpes. Tout était fait à base de pain rassis », explique Chantal Moreau, une des organisatrices de l?événement, qui n?en est pas revenue de tout ce bouillonnement créatif. Les Moulins de la Concorde et la boulangerie La première ont aussi apporté leur contribution.
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