Il y a deux ans, Leena Greedharry, détentrice d?un certificat de HSC, accepte de travailler comme serveuse au Pizza and Tandoori Restaurant, géré par le Hotel and Catering Training Centre (HCTC) de Centre-de-Flacq. Pourtant, elle cherchait un poste de responsabilité au secrétariat de la Mauritius Chefs Association (MCA), qui se trouve également au HCTC.

N?ayant pas d?état d?âme, Leena s?accroche à ce job. En l?espace de cinq mois, ses efforts sont récompensés. Le poste de responsable du secrétariat de la MCA est vacant et elle est promue immédiatement par le chef Mougam Pareatumbee, qui est à la fois directeur du HCTC et secrétaire de la MCA.

Aujourd?hui, Leena, 27 ans, est au four et au moulin. Elle s?occupe non seulement du secrétariat, mais aussi de la comptabilité du HCTC. ?Il faut commencer quelque part, même par un petit job, pour réussir. Pendant les fêtes de fin d?année, je n?ai pas hésité à remplacer la caissière ou une serveuse absente au restaurant?.

Des cours en informatique

Très vite, la compétence de Leena dépasse le cadre administratif. Elle devient la cheville ouvrière de différentes opérations de la MCA, en particulier l?organisation des événements gastronomiques au niveau régional, national et international. ?Mes deux ans à la MCA m?ont beaucoup apportée. Aujourd?hui, j?ai plus con-fiance en mes capacités?.

La jeune fille ne compte pas s?arrêter en si bon chemin. Elle songe déjà à un avenir meilleur. Malgré son calendrier de travail chargé, elle suit tous les week-end des cours à la branche du NIIT Institute, une compagnie indienne, à Port-Louis. D?ici juin 2006, elle complètera ses cours, d?une durée de deux ans et demi, pour l?obtention d?un diplôme professionnel comme programmeuse en informatique.

Leena envisage d?enchaîner prochainement avec un autre cours sur le tourisme. ?Je pense qu?il y a beaucoup de perspectives dans ce secteur. En ayant une formation à la fois dans le tourisme et comme programmeuse, on augmente ses chances sur le marché de l?emploi. Il ne faut jamais viser un seul secteur?.

Leena est entrée dans le monde du travail très jeune, à 20 ans. Elle a commencé comme caissière au KFC de Grand-Baie.

Tous les jours, Leena rentre chez elle à Mont-Ida vers 18 heures. Mais elle trouve toujours le temps pour ses études. ?Au départ, j?ai dû faire face à des situations difficiles. Mon papa travaille comme chauffeur à la CNT alors que ma maman est femme au foyer?.