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Alain Laviolette, ?Ice Man?
Alain Laviolette, surnommé Ice Man, voue une réelle passion à la sculpture sur glace. Il pratique son art à l?hôtel Shandrani depuis plus de dix ans, sous l??il protecteur du chef Guibert.
Sa créativité et son aisance à manier la glace lui permettent de tracer ses dessins de mémoire : des aigles, des vases, des danseuses, des coupes ornées de fruits?
Comparables à des objets de cristal, les sculptures d?Alain Laviolette enchantent les touristes du Shandrani soir après soir.
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