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Goûtons voir « La bonne marmite »
C?est son anniversaire, mais c?est vous qui allez être gâtés. La bonne marmite fête ses 32 ans et, en parallèle, l?Inde célèbre ses 58 ans d?indépendance. Le cadeau se veut mémorable : un menu hit-parade de cuisine indienne. Du 1er au 31 août, le chef Waren vous emmènera en voyage grâce à un grand buffet indien.
Les destinations ne seront pas les mêmes tous les jours. Du Pendjab au Lucknow, de Goa au Rajasthan, de la North West Frontier à Madras, les menus vont varier. Pour Rs 250, vous aurez droit à un éventail de salades composées, parfumées aux épices de la Grande Péninsule, le choix entre trois plats de résistance (poulet/agneau/poisson) accompagnés de naan, de légumes de saison variés tels que le ghobi masala (chou-fleur au masala maison), les palak paneer (fromage indien aux épinards), l?aloo kashmiri (pommes de terre farcies), le baigan bartha (chatini d?aubergines à l?indienne).
Le chef Waren se fera un plaisir de concocter des plats végétariens. Quant au dessert, ce sont les gulabjamun, halwa de carottes, jalebi (gâteau moutaille) et autres kulfimalai qui seront les stars. Faites donc une pause déjeuner à La bonne marmite. Le Rocking BoatPub vous attend et, rassurez-vous, on ne vous mènera pas en bateau.
La bonne marmite, 18 rue sir William Newton,Port-Louis. Tél. : 212.24.03, 212.44.06.
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