Salaam Bombay, à Moka, brillera de mille feux pour Divali. Les responsables du restaurant ont mijoté deux divali nites à la sauce indienne. La déco orientale sera plus que jamais à l?ordre du jour, et un groupe de musiciens du Sud de l?Inde donnera un spectacle folklorique. Tout est programmé pour vous mettre en appétit, avec un buffet d?une dizaine de plats comprenant des menus végétariens et non végétariens. Les tandoori chicken et autres kebab seront au rendez-vous, sans parler du fish goan curry, du chicken colhapuri, bref des plats qui raviront le palais. Vous finirez la soirée tout en sucre avec les desserts : kulfi, laddoo, rasmalai. N?oubliez pas de faire des réservations, et prévoyez Rs 500, taxe comprise.

<B>« Indian Resort » sous la lumière de Divali

Lumières ! Laissez-vous entraîner par la magie de la fête de Divali, à laquelle vous convie l?hôtel Indian Resort, du groupe Apavou. En effet, du 12 au 14 novembre, cet établissement vous concoctera un Food Festival. La soirée promotionnelle débutera par une prière, suivie d?une distribution de lassi et de gruau au restaurant Haseena.

Puis, suivra un dîner de gala, avec au menu un buffet concocté par le chef Gurpreet Singh et son équipe, au restaurant La Pointe. Vous pourrez y déguster des entrées végétariennes et non-vegétariennes allant du kala channa aur dill salad, au aloo papdi, en passant par le murg ananas tika salad ou le lagaan ki bhuni kaleji. Puis enchaînez avec des soupes, et des mets tandoori, et terminez avec des desserts et gâteaux mauriciens. Les convives auront également le plaisir d?assister à un spectacle de danse in-dienne après le dîner. Les 13 et 14 novembre, les célébrations se poursuivront avec un menu gastronomique. Vous pourrez goûter au thandi aam lassi, une boisson rafraîchisante à base de safran, de mangue et de yaourt, avant de savourer un assortiment de pains indiens. Le coût du dîner est de Rs 950 pour les adultes et de Rs 650 par enfant.

Pour plus de renseignements, contactez : Indian Resort, Le Morne. Tél. : 401.42.00.