La récolte sucrière démarre dans deux semaines : Savannah et Mon Trésor seront les premières usines à rouler. L?industrie s?attend à une production ?normale?. Exception faite des années-catastrophes, la production normale tourne autour de 600 000 tonnes de sucre alors que la récolte de canne est estimée à 5,5 millions de tonnes. Si le taux d?extraction suit la moyenne des 11 %, la production franchira aisément la barre des 600 000 tonnes.

Mais on n?en est pas là. Le taux d?extraction reste à déterminer. Tout dépend de l?hiver. La canne nécessite des conditions spécifiques pour bien mûrir ? le processus est optimal quand les températures diurne et nocturne varient grandement et lorsqu?il ne pleut pas. Or, il ne cesse de pleuvoir depuis janvier.

Le Crop Monitoring and Estimation Committee se réunit ce vendredi pour évaluer le potentiel des cultures. L?instance qui regroupe des agriculteurs, des scientifiques et un contrôleur, est présidée par la Chambre d?agriculture.

Les observations à fin avril indiquent que la canne mûrit très bien dans le Nord, l?Ouest, l?Est et le Centre. Ces régions contribuent aux deux-tiers de la production nationale. Généralement, la récolte n?y démarre que vers fin juin-début juillet. Le taux d?extraction risque fort d?évoluer d?ici là. Belle-Vue et Mon-Loisir roulent à partir du 12 et 16 juillet. Médine démarre le 21 juin et Mon-Désert- Alma vers le 10 juin. FUEL et Beau-Champ entrent en activité le 24 et le 25 juin..

Si le Sud souffre de l?excès de pluie des derniers mois, en général, les agriculteurs devraient pouvoir tirer leurs marrons du feu. ?Au bout du compte, les pertes dans les hauts seront compensées par de meilleurs résultats sur le littoral?, prévoit Christian Foo Kune, directeur de production agricole pour le groupe Mon-Trésor-Mon-Désert.