Les fêtes de fin d?année arrivent à grands pas et vous commencez déjà à vous creuser la cervelle pour préparer votre menu. Pourquoi ne pas célébrer ces événements à l?hôtel ? À l?occasion de Noël et du Nouvel an, le groupe Apavou met les petits plats dans les grands. Ainsi, l?hôtel Indian Resort, situé au Morne, vous propose un cocktail de choux à la crème de foie gras, des feuilletés au roquefort et aux noix et, en plat chaud, des crevettes croustillantes ou une brioche au fromage. Le plat principal sera composé d?une chartreuse de langoustes et d?asperges vertes, d?une crème de crustacés et mousse de champagne, d?un filet de cerf nappé d?une sauce grand veneur et d?une variété de pâtisseries pour le dessert. Un menu spécial a aussi été élaboré pour les enfants. Les tarifs vont Rs 900 pour les enfants à Rs 1 800 pour les adultes. À l?hôtel Ambre, la direction a aussi préparé un programme hors du commun. Pour la veillée de Noël, des activités sportives auront lieu pendant la journée. Dès 19 h 00, le 24 décembre, vous pourrez assister aux scènes de la nativité du Christ avec une crèche vivante ponctuée de chants de Noël. Le dîner débutera à 20 h 00 au restaurant Étoiles des Indes.

Un menu « gala » est proposé au restaurant Les Filaos de l?hôtel. Un spectacle culturel sera présenté par le groupe Sundance. Le prix est de Rs 800 pour les enfants et de Rs 1 500 pour les adultes. Si vous préférez mettre le cap sur l?Est de l?île, vous pouvez faire escale à l?hôtel Bougainville à Trou-d?Eau-Douce. Le cocktail débutera à 19 h 30 et sera composé de petits amuse-gueules, notamment des canapés de marlin fumé et de la charcuterie.

Le dîner aura lieu au restaurant Le Catora et comprendra un cocktail de crevettes sur rosace de pamplemousses, une bisque de crabes rouges parfumée au brandy et de la pintade rôtie aux deux pommes entre autres. Une animation musicale est prévue. Le prix est de Rs 1 500 par personne. Pour vos réservations, contactez :

• Indian Resort, Le Morne. Tél. : 401.42.00.

• Hôtel Ambre, Belle-Mare. Tél. : 401.80.07.

• Hôtel Bougainville, Trou-d?Eau-Douce. Tél. : 480.22.06.

Jeunes, combattez la corruption

C?est à l?hôtel Labourdonnais qu?a été lancée, le mardi 9 décembre, la campagne de sensibilisation sur les dangers de la corruption destinée aux jeunes. Ce Youth Awareness Programme 2003 est une initiative de Transparency Mauritius (TM) qui a bénéficié du soutien de Transparency International (TI) pour ce projet. Le Dr Muzong Kodi, Executive Director de TI pour la région Afrique et Moyen-Orient, a exhorté les jeunes à ne pas banaliser la corruption et à s?associer à ce combat national. Les interlocuteurs privilégiés des jeunes, à savoir, les directeurs d?écoles et de collèges, les psychologues attachés à ces institutions et les représentants des students?councils ont été invités à participer à ce programme. On a aussi noté, parmi les intervenants, la présence de Josie Lapierre de TM, de Bisa Williams, Deputy Chief of Mission de l?ambassade américaine et à Navin Beekarry, commissaire de l?Icac. Il est toutefois dommage que le lancement de cette campagne soit intervenue alors que l?Icac est actuellement secouée par des guerres intestines.