Les grosses pluies qui se sont abattues sur l?île et la forte chaleur qui a prévalu tout l?été ont été bénéfiques à la canne à sucre. Sauf un cyclone de dernière minute en ce mois d?avril, la production sucrière pourrait dépasser 600 000 tonnes cette année.

Les pluies d?été ont aussi été bénéfiques aux cultures vivrières, a expliqué Jean-Noël Humbert, directeur de la Chambre d?agriculture. Il n?y a aucun chiffre précis à ce sujet, mais tout indique que l?on trouve les légumes en abondance partout dans l?île.

Les données du Mauritius Sugar Industry Research Institute indiquent un taux de saccharose très élevé de la canne dont la taille a atteint un niveau supérieur à la normale. «La phase de croissance des tiges est sur le point de s?achever, a dit Jean-Noël Hum-bert. Les résultats sont très encourageants. Maintenant la canne doit franchir une étape importante : celle de la maturation durant l?hiver.»

en attendant septembre

Le climat qui prévaudra entre mai et septembre déterminera le taux d?extraction. Si l?hiver 2004 connaît une température moyenne relativement basse, le taux d?extraction sera élevé. La coupe démarrera alors en juin pour s?achever début décembre.

La récolte sucrière 2003 a été en dessous des espérances avec seulement 537 000 tonnes produites. Le climat pourri qui a prévalu l?an passé a grandement affecté cette récolte.

Le Syndicat des sucres, a dû importer 40 000 tonnes de sucre blanc pour satisfaire la consommation locale ainsi que du sucre roux pour permettre à Maurice de remplir son quota d?exportations vers le marché de l?Union européenne et celui des Etats-Unis.