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Dans le port comme à la plage

25 juin 2004, 20:00

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Ils ont les mêmes teintes, du beige aux murs et du gris bleu aux toitures. On pourrait confondre leurs reflets dans les eaux bleues du Caudan. Mais la ressemblance s?arrête là. Le Suffren Hotel & Marina, le petit frère de l?hôtel Labourdonnais, a ses atouts et ses ambitions propres.

Autant l?hôtel Labourdonnais s?élance vers le ciel, autant Le Suffren, étagé sur trois niveaux, fait le gros dos. Si l?hôtel Labourdonnais est entouré de luxueuses boutiques, le nouvel établissement sera, lui, bientôt niché dans un écrin de verdure.

Entrer dans le Suffren, c?est enjamber le ponton d?un yacht moderne. Avec les encoignures relevées par des barres de métal chromé et les photographies noir et blanc de yachts, toutes voiles dehors et insérées dans des cadres également de métal, l?ambiance se veut marine.

Le hall est délimité par un immense escalier à bastingage et des allées menant aux 100 chambres ? 87 standard, 11 double et deux suites de 55 mètres carrés chacune. L?un des deux escaliers de plain-pied mène à La Boussole, un restaurant de 60 couverts. Le plancher, en bois clair, le mobilier, la vaisselle et la décoration sont dépouillés mais résolument modernes. Grenat, gris bleu, violet, la décoration est sobre.

La cuisine servie par l?équipe sous la direction du talentueux chef Nizam Peeroo, qui opère déjà à l?hôtel Labourdonnais, sera tant mauricienne que méditerranéenne. Tous les produits utilisés étant, bien évidemment de première fraîcheur, comme à l?hôtel Labourdonnais.

Le restaurant donne sur Le Spinnaker?s Concept Bar. Il est doté de chaises-tabourets, taillés dans du bois brun, surmontés de bras en métal chromé portant à leur extrémité quatre téléviseurs à écran plasma.

Un immense buffet à vins sépare Le Spinaker?s Concept Bar d?un petit salon coquet. On y trouve de confortables canapés ocres et des étagères en bois grenat, rehaussées de soliflores en verre et de bouteilles en métal chromé, très tendance.

<B>DANS LE BAIN... DE CALME</B>

Une pièce exceptionnelle les connecte toutes. C?est le Palm Court où cascade une fontaine. Le Palm Court donne l?impression de baigner dans le calme en raison du murmure de l?eau qui dégouline. A y savourer en toute quiétude, une boisson chaude, un apéritif et un snack léger?

Toutes ces pièces, qui débouchent sur la terrasse ouverte pouvant accueillir 120 personnes, donnent directement sur le bassin du Caudan et le port. Sur la gauche, dépaysement assuré avec une plage artificielle aménagée de palmiers, paillotes et chaises longues qui entourent une belle piscine. Le ponton, bientôt aménagé devant l?hôtel, permettra à une dizaine de bateaux d?y accoster.

Qu?elles soient standard, double ou autres, les chambres sont orientées côté jardin ou sur la Marina. Elles disposent toutes d?une entrée avec dressing, baignoire et cabine de douche séparée. Le style tendance se retrouve dans la robinetterie et les distributeurs de gel-douche en métal chromé. Ce qui différencie les suites des autres chambres, c?est qu?elles possèdent un salon séparé et un balcon privé.

En sus du centre d?affaires du Suffren, la clientèle pourra accéder aux facilités de l?hôtel Labourdonnais grâce au service du bateau-navette de l?hôtel. Et vice versa.

Ce dernier bijou de Indigo Hotels and Resorts a émergé sous les mains expertes de General Construction en un temps record, soit onze mois. Jean-François Adam en est l?architecte tandis que la décoration intérieure est signée Blacksmith Africa, compagnie sud-africaine. Les fournisseurs sont sud-africains et mauriciens.

Si le Labourdonnais Waterfront Hotel a réussi à fidéliser une clientèle d?hommes d?affaires étrangère comme mauricienne, de par sa grille de prix ? soit près de la moitié moins que le Labourdonnais Hotel pour des prestations de grande qualité ? Le Suffren est destiné aux jeunes cadres dynamiques de passage ou locaux qui veulent se détendre, aux délégués des pays de la région assistant à des conférences à l?hôtel Labourdonnais ou ailleurs et aux familles en général.

Autant la durée moyenne de séjour à l?hôtel Labourdonnais est de trois nuits, les promoteurs s?attendent à des nuitées plus longues au Suffren. Fidèle à sa politique de portes ouvertes à tous, ses promoteurs veulent encourager les Mauriciens à venir se relaxer dans ce cadre particulièrement agréable ou à venir profiter des croisières en catamaran, qui seront régulièrement organisées dans le Nord de l?île.

Tenue de rigueur à Le Suffren : décontractée. Qu?attendez-vous pour en profiter ?

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