La Craft Academy publie la version anglaise de Si le goût m?était conté. A taste in time, un livre de recettes, contenant pas moins de 70 recettes, fera le bonheur de petits et grands. Objectif : lever des fonds pour financer des cours de développement créatif à l?intention des jeunes en échec scolaire. Le livre est en vente à Rs. 250. Un cadeau idéal pour la Fête des Mères.

Sponsorisé par l?ambassade australienne et anglaise, édité chez Precigraph, A taste in time propose un délicieux voyage au c?ur de milles saveurs d?ici et d?ailleurs.

Des bénévoles, cordon-bleu, mettent ainsi leur savoir-faire au service d?une cause dans le but de permettre un lever de fonds pour les élèves de la Craft Academy. « Ce sont des expatriés et des passionnés de cuisine qui en sont les auteurs, » explique Isabelle Mallac, la coordinatrice du projet.

Le livre, vendu sous forme d?un agenda, contient nombre de recettes, des plus classiques au plus innovantes, répartis en quatre chapitres : entrées, plats de résistances, soupes et desserts. Des mille-feuilles aux tomates, au b?uf à la bière, en passant par le soufflé d?ananas au pudding, tout y est, pour que votre cuisine soit aussi savoureuse qu?authentique.

Derrière ce projet culinaire, voire gastronomique, se cache l?envie de voir éclore diverses initiatives de développement humain et social.

Les élèves de la Craft Academy, en échec scolaire, pourront ainsi voir s?éclore des projets de développement, tels un projet « d?art school » au profit des défavorisés ou encore la mise en place de petites entreprises. Une louable initiative.