Vous > Cuisine

Les résultats sont tombés hier, L’équipe du Denmark, menée par le chef Brian Mark Hensen, a remporté le Bocuse d’Or 2023. Cette compétition considéré…

Le Japon a remporté samedi le 21 janvier, la Coupe du monde de la pâtisserie, devant la France et l'Italie, lors du Sirha, le grand rendez-vous des p…

Ces petites merveilles, des «apple pies» croustillantes, sont faites à partir de pâte feuilletée frite renfermant une épaisse compote de pommes. C’es…

Le royal chocolat ou Trianon, est un dessert célèbre du milieu de la pâtisserie française. Composé de biscuits moelleux aux amandes, d’une couche cro…

Les grillades, on adore ça ! C’est convivial et surtout, sacrément délicieux ! Si le mode de cuisson est plus ou moins simple, le secret derrière une…

Chef Raoul, connu des gastronomes locaux pour son long passage au Pescatore, était récemment à Maurice pour célébrer les 50 ans de Rêve d’R/Bella Ami…

La mayonnaise est l’une des sauces les plus populaires au monde. Onctueuse et savoureuse, elle est parfaite pour assaisonner vos aliments préférés et…

Des délices ayant l’air si élégants, comme si on venait de les découper d’un magazine. Sauf qu’ils ne l’ont pas été. Chacun de ces desserts, il le pr…

L’été est définitivement la saison où nous pouvons être les plus créatifs avec nos smoothies. Les fruits d’été sont nombreux et se marient très bien …

Cela fait assez longtemps qu’on n’a pas entendu parler de l’avocat Coomara Pyaneandee. Depuis la fin de sa mission comme vice-président du comité de …

Bien manger oui mais cuisiner ce n’est pas trop ton truc ? Komesh Caussy est l’homme qu’il te faut. Ce passionné de cuisine te prépare des plats gour…

C’est enfin la saison des fraises. Cette semaine, Stéphanie Labonne vous propose de réaliser un tiramisu aux fraises. Bonne dégustation ! Pour 6 per…

Cette semaine, Christian Arékion vous propose de réaliser une mousse au chocolat au jus de pois chiches. Bonne dégustation ! Pour 4 personnes Ingré…

Maurice, représentée par les chefs Shivam Marooday, Pravesh Gokhoola et Stephane Labastide, a réussi haut la main les semi finales de la World Pastry…