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Sécheresse : la production de sucre estimée à 410 000 tonnes seulement
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Sécheresse : la production de sucre estimée à 410 000 tonnes seulement
410 000. C’est le tonnage de sucre que les planteurs pensent pouvoir produire cette année. La cause : le manque d’eau. De plus, selon des informations recueillies au sein du Mauritius Sugarcane Industry Research Institute (MSIRI), même la teneur en sucrose de la canne a connu une baisse considérable.
Ils paient le prix fort. Les planteurs de canne subissent les conséquences du manque d’eau. Résultat : les chiffres relatifs à la récolte risquent d’être revus à la baisse. «Au départ, les sucriers estimaient qu’on pourrait avoir 425 000 tonnes. Puis ils ont revu cette estimation à 415 000 tonnes», explique une source au sein du Mauritius Sugarcane Industry Research Institute (MSIRI). Mais «au train où vont les choses, ce serait déjà bien de parvenir à 410 000 tonnes !»
Autre signe qui ne trompe pas : alors que l’on estimait que la coupe, qui a démarré en juin, se poursuivrait jusqu’en janvier, il est probable que tout le travail soit complété d’ici le mois prochain, poursuit notre source au MSIRI. Par ailleurs, «la teneur en sucrose de la canne a connu une baisse de 10 à 15 %. Dans certains cas, on a même noté des pertes de 20 %».
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