Après la Hongrie en 2010, c’est l’île Maurice qui sera à la table d’honneur de la foire gastronomique 2011 au Parc des Expositions de Dijon.

Le plus grand événement économique de l’année au Parc des Expositions de Dijon en France, fera la part belle à Maurice. Les saveurs, arômes et parfums du pays tiendront la vedette à la foire internationale et gastronomique de Dijon, qui se déroulera du 1er au 13 décembre. Rappelons que cette année marquera le 81ème anniversaire de cet événement devenu incontournable.
Créée en 1921, c’est aujourd’hui la 5ème foire internationale de France et le 1er événement économique de Bourgogne. Elle réunit chaque année près de 600 exposants et accueille 200 000 visiteurs. La foire de Dijon est également titulaire du label "Foires de France", ce qui est une garantie, tant pour les visiteurs que pour les exposants, d’une manifestation organisée dans les règles de l’art
A chaque édition, la foire reçoit un pays «L’hôte d’honneur» qui offre aux visiteurs un succulent avant-goût de ses richesses dans un pavillon au décor traditionnel : sa gastronomie, son folklore, ses produits typiques, son artisanat, entre autres. Succédant à la Hongrie, l’île Maurice sera l’invitée d’honneur de cette 81ème édition.