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Le Syndicat des Sucres: « les recettes sucrières pas inférieures à celles de 2010 »

15 août 2011, 00:00

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Le Syndicat des Sucres: « les recettes sucrières pas inférieures à celles de 2010 »

Il avait été dit que les recettes sucrières de cette année seront moins importantes que l’an dernier. Le directeur du Syndicat y apporte un démenti. (Photo: Jean-Noël Humbert, le directeur du Syndicat des Sucres.)

Contrairement a ce qui a été annoncé dans certains milieux, les recettes sucrières du pays ne seront pas en baisse cette année. C’est l''''assurance donnée par le directeur du Syndicat des Sucres, l’organisme qui s’occupe de la commercialisation des produits sucriers mauriciens.

Selon Jean-Noël Humbert, c’est un calcul assez simpliste de la part de certains milieux qui ont créé l’impression que les recettes seront moins importantes que l’année dernière. Une réduction de la production sucrière ne veut pas automatiquement dire baisse de revenus, dit-il.

Cela s’explique par le fait que Maurice n''exporte maintenant que du sucre raffiné, à plus forte valeur ajoutée. Il y a également le facteur du prix du sucre qui a connu une hausse sur le marché mondial.

Cette année, Maurice exportera quelque 30 000 tonnes de sucre de moins que l''an dernier, car la recette sucrière globale sera plus ou moins la même. Toutefois cela ne résultera pas automatiquement en une baisse des recettes.

Jean-Noël Humbert explique ainsi ce phénomène. « Sur une base Free On Board (FOB), le prix moyen du sucre cette année est supérieur à celui de l''année dernière", déclare-t-il avant d’ajouter « le pays ne produit plus un seul grain de sucre roux. La totalité du sucre produit est du sucre raffiné ou des sucres spéciaux avec une plus forte valeur ajoutée. »

La recette en euro est donc équivalente à celle de 2010 malgré le tonnage inferieur exporté. Un autre élément à retenir est le meilleur prix obtenu pour ces produits sur le marché européen comparativement à l''année dernière.