Une série d’activités, des expositions de différentes variétés de pain… Tous les ingrédients étaient réunis au Caudan ces deux jours pour faire recette.

Dégustation, vente de pain, expositions... Au Caudan Waterfront, la Fête du pain a été une pure réussite ce samedi 18 mai. L’événement avait démarré depuis le vendredi 17 mai et était placé sous le thème «Plaisir renouvelé tous les jours». 

Les activités avaient été organisées par Les Moulins de la Concorde. Grands et petits ont ainsi eu l’occasion de se familiariser avec différentes variétés de pain. Des conférences étaient au programme à partir du 16 mai dans les établissements scolaires et les centres de lecture.

En parallèle, des expositions ont eu lieu aux municipalités de Vacoas et de Rose-Hill. Elles s’achèveront ce samedi soir tandis qu’à Curepipe rendez-vous est donné le 21 mai. Et le 22 mai, au centre de Wooton.

Pour mieux mettre la main à la pâte, des sessions de formations étaient aussi au menu. Pour les boulangers traditionnels d’abord du 13 au 18 mai. Elles seront suivies de sessions destinées aux hôteliers, aux grandes et moyennes surfaces et aux apprentis boulangers de l’Ecole hôtelière du 3 au 7 juin. Ces sessions seront animées par Olivier Magne, boulanger français. Pour les hôteliers, une compétition a été lancée pour la création de pains artistiques, inspirés des héros de l’enfance.