Parfait pour les apéritifs et les entrées, vous pourrez également déguster ce cake au saumon toute l’année. Suivez la recette de Benazeer Utin. Bonne dégustation.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 2 yaourts brassés 0 %
- Jus et zeste d’un citron
- 5 cl d’huile
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot ou de sésame
- Quelques brins de ciboulettes ciselées
- 200 g de saumon fumé, coupé en morceaux
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 190° pendant 15 minutes.
- Tamisez la levure chimique et la farine, réservez.
- Incorporez graduellement les oeufs, le yaourt, le zeste et le jus de citron, l’huile, les graines et la ciboulette.
- Ensuite, ajoutez la farine et la levure tamisée, le sel, le poivre et le saumon.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 45 minutes.
- Servez le gâteau refroidi avec une sauce au fromage blanc 0 %, garni de ciboulette, jus de citron, sel et poivre.
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