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Fièvre aphteuse: le sort de 131 employés de la Mauritius Meat Authority en suspens

22 septembre 2016, 10:15

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Fièvre aphteuse: le sort de 131 employés de la Mauritius Meat Authority en suspens

Lourd silence à la Mauritius Meat Authority (MMA). Les camions sont tous garés dans la cour. Et les trois sections d’abattage sont fermées. Si le vendredi 23 septembre aucune décision n’est prise concernant l’importation de bœuf – celle-ci a été interdite –, il pourrait être demandé aux 131 employés de prendre des congés forcés, prévient le directeur Rajesh Daumoo.

«Il n’y a pas de travail, si ce n’est quelques travaux de routine pour l’entretien des machines, entre autres», explique-t-il. Rajesh Daumoo fait ressortir qu’au début de la fièvre aphteuse, la MMA a commencé à tourner au ralenti. «Nous sommes maintenant à 0% d’activité.» Ainsi, si le ministère de l’Agro-industrie ne revient pas sur sa décision, «il nous faudra demander aux employés de rester chez eux jusqu’à ce que la situation revienne à la normale».

Le sort de la MMA repose, en effet, sur la décision que pourrait prendre le ministre de l’Agro-industrie, vendredi. Il est prévu que Mahen Seeruttun rencontre les vétérinaires jeudi et fasse une nouvelle proposition au Conseil des ministres concernant l’importation du bétail sur patte. Celle-ci a été interdite la semaine dernière, le ministère optant pour l’importation de viande réfrigérée. Mais suivant la protestation des bouchers et des importateurs, le ministre Seeruttun a déclaré qu’il «essaierait de trouver une solution».

Le directeur de la MMA estime, lui, qu’«il faut autoriser l’importation de bœufs sur patte, même en faible quantité, par avion». Il préconise que dès leur arrivée à Maurice, ceux-ci soient directement amenés à l’abattoir. «Ici, toutes les normes sanitaires sont respectées et il y a toute une procédure à suivre pour l’abattage», fait valoir Rajesh Daumoo.

A leur arrivée à l’abattoir, les animaux doivent être inspectés par le vétérinaire. Et après l’abattage, ce dernier doit à nouveau vérifier la qualité de la viande avant que celle-ci ne soit livrée. En cas de doute, il peut décider de faire analyser la viande. La MMA dispose, au total, de 14 camions réfrigérés pour la livraison aux bouchers.

20 000 poulets abattus

L’exercice d’abattage des poulets a pris fin mercredi. Environ 20 000 poulets, suspectés d’être infectés par la salmonelle, ont été tués.